연구원으로 우선 실험실 내에서 동물 및 세포 실험, 분석 실험 등 폭넓은 경험을 바탕으로 신뢰할 수 있는 결과값을 얻어내는 것이 중요합니다. 식품영양학과의 기초 전공 수업인 유기화학, 생화학, 생리학은 과학적 사고의 기본을 닦는 데 도움을 주었으며, 식품 분석 실험, 미생물학 실험,  조리 과학 실습, 식이 요법 실습 등 전공 실험 수업은 저의 현재 실험 역량개발의 시작점이 되어주었습니다. 식품영양학과 신약개발. 두 단어만 두고 보면 이질적이라 느낄 수 있으나, 최근 융합적인 사고와 역량을 갖춘 인재를 요구하는 산업 특성상 연관이 꽤 깊습니다. 이 둘은 공유하는 기초 학문이 같을 뿐만 아니라, 과거 small molecule에 머물렀던 신약 개발 시장이 새로운 modality로 추세가 자리 잡히면서 식품영양학을 포함한 다양한 배경을 가진 인재 또한 신약 개발에 꼭 필요한 존재라고 생각합니다. 사실 처음부터 제약회사 연구원을 꿈꾸었던 것은 아니었습니다. 화학과 생명과학을 좋아하고, 건강한 식품연구에 관심이 많아 식품영양학과에 진학하였고, 전공 수업과 실습, 학과 내 연구실 인턴, 석사 과정을 거치며 연구원을 꿈을 키워 나갔습니다. 제 사례는 일부에 불과하지만, 앞으로 식품영양학과에서 공부하실 여러분에게는 확장할 수 있는 더 많은 길이 있을 것이라고 확신합니다.